martes, 7 de febrero de 2017

C. S. Aguimes. La Papa o la Patata.


  Empezaron a   importarse  de  Sudamérica  en  el  siglo  XVI  y  tardaron  otros  150  años en  convertirse  en  uno  de  los  alimentos  básicos  en  Europa.  Hoy  por  hoy,  la  patata es  uno  de  los  pilares  básicos  de  la  alimentación  en  medio  mundo  y  con  una versatilidad  gastronómica  extraordinaria.  Pero  el  tubérculo  más  excluido  de  la mayoría  de  las  dietas  para  adelgazar,  resulta  ser  mucho  más  recomendable  de que lo crees.
Las  papas  o  patatas  son  unos  tubérculos  subterráneos  que  crecen  en las   raíces   de   una  planta conocida   con   el   nombre   de   Solanum tuberosum.   Esta   planta   pertenece   a   la   familia   de las   solanáceas, relacionada con los tomates y el tabaco.

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