Nuestra compañera de Tenerife Ariadna González ha colgado en su Blog la siguiente entrada.http://psicooncologiaparapacientes.blogspot.com.es/2014/01/recetas-anti-efectos-secundarios.html?spref=tw
"Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo" (Refrán español)
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| Click aquí para ver el recetario de AECC |
Desde tiempo inmemoriales se ha sabido aquello de "De lo que se come se cría".
Siempre hemos sido conscientes del poder de la alimentación sobre
nuestra salud, y a estas alturas, evidentemente existen muchos estudios y
profesionales que lo avalan.
La
quimioterapia, es uno de los tratamientos más habituales entre los
pacientes oncológicos. Aunque sus efectos secundarios cada vez son menos
aversivos, sí que suelen ser comunes por ejemplo: la sequedad buscal,
la pérdida de apetito, alteraciones en el gusto y olfato, (sabor
metálico), náuceas, estreñimiento... que inciden en una menor percepción
de calidad de vida durante los meses que dure este tratamiento.
Pues bien, la alimentación será una baza fundamental para poder paliar este tipo de efectos secundarios. Es por eso que la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), de la mano de Ferrán Adriá y Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia), lanzan un recetario Online muy especial.
Se
trata de un recetario en el que encontrarás las recetas clasificadas
por efecto secundario. En él, encontrarás además una gran lista de
recetas de alimentación saludable que desde Psicooncología para
Pacientes les invito a probar.
"Lo que comes hoy, te protegerá mañana" (proverbio oriental).
RECETARIO
Ariadna González.
Editora.
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